Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Mittel
Kürbiskerne sind nicht nur eine leckere Knabberei, auch auf den knusprigen Dinkelbrötchen machen sie sich gut.
Anleitung
Das Mehl mit dem Trockensauerteig und dem Salz mischen. Die Hefe in 250 ml lauwarmem Wasser auflösen. Zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten. Die Kürbiskerne unterkneten. Den Teig zur Kugel formen, mit etwas Mehl bestäuben und in einer...
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