Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Hoch
Am Sonntagmorgen bereichern frisch gebackene Brötchen das gemeinsame Frühstück. Da der Teig über Nacht ziehen muss, lassen sie sich bereits am Tag zuvor vorbereiten.
Anleitung
Die Hefe in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit allen anderen Zutaten erst auf niedriger, dann auf hoher Stufe mit den Knethaken des Handrührgerätes kneten. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Tag den Teig in 8 Porti...
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