Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Gering
Der leuchtend orangefarbene Hokkaido-Kürbis ist in der Küche sehr beliebt. Wir haben ihn mit Zitronengras und Ingwer abgeschmeckt und daraus eine Suppe gekocht.
Anleitung
Den Kürbis waschen, putzen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Möhre, Sellerie und Zwiebel schälen und grob würfeln. Zitronengras putzen, Ingwer schälen und beides klein schneiden. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen. Möhre, Sellerie,...
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