Küche
15.10.2024
Interaktiv & Online
Workshop
Rund um die Zwiebel
- Schritt für Schritt: Bunten Zwiebelkuchen backen
- Warenkunde: Sorten, Nährwerte und Lagerung
- Inkl. Rezept-PDF mit: Wiener Rindergulasch, Zwiebelsuppe, Käsespätzle mit Zwiebeln
- Was hilft beim Zwiebelschneiden gegen tränende Augen?
- Was passiert beim Dünsten von Zwiebeln?
- Was tun mit gekeimten Zwiebeln?
- Röstzwiebeln zubereiten
Beschreibung
In diesem Landlust Koch-Webinar geht es um die Zwiebel. Gemeinsam mit unserer Koch-Expertin Barbara Stadler backen wir einen leckeren Zwiebelkuchen. Wir erfahren, was wir gegen tränende Augen beim Schneiden der Zwiebeln tun könne, wofür wir gekeimte Zwiebeln verwenden können und wie wir krosse Röstzwiebeln herstellen. Passend zum Webinar gibt es eine Rezepte-Sammlung als PDF für Wiener Rindergulasch, Zwiebelsuppe und Käsespätzle mit Zwiebeln.
Mit Küchenmeisterin Barbara Stadler haben wir eine langjährige Koch-Expertin für unsere Landlust Webinare gewinnen können. Die ausgebildete Ernährungsberaterin und Weinfachfrau gibt Kochkurse und arbeitet als Dozentin zum Thema Ernährung.
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