Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Hoch
Die milde Schärfe und das feine Laucharoma der Frühlingszwiebel verleihen dem Kartoffelsalat Frische und Leichtigkeit. Kürbiskerne und Radieschen verfeinern ihn.
Anleitung
Für den Salat die Kartoffeln waschen und mit der Schale in Salzwasser garen. Abgießen, pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Für das Dressing in die heiße Brühe den Senf, etwas Zucker und den Essig einrühren. Die...
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