Schwierigkeit: Sehr einfach
Dauer: Sehr Gering
Kleinigkeiten
Bunte Hackfleisch-Spieße
Christhilde Haferland
Diese leckeren Spieße sehen nicht nur gut aus, sondern eigenen sich ideal für ein Picknick in der Sommersonne.
Anleitung
Für die Hackbällchen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen. Kleine Bällchen formen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin von allen Seiten braten. Kirschtomaten waschen. Cornichons halbieren. Den Käse in Würfel schneiden. Salatblätter waschen, trocken tupfen und klein zupfen. Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken.
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